Безглутенов хляб Pan Rustico

Безглутеновият хляб

Пан Рустико е диетичен  хляб на филийки, който е напълно без глутен и без лактоза . Той е предназначен за ежедневна консумация от хора с цьолиакия или глутенова непоносимост, като се отличава с мека текстура и високо съдържание на фибри

Съставки:

вода , царевично нишесте , квас (оризово брашно, вода) 14% , оризово брашно , растителни влакнини (псилиум, цитрусови плодове) , соеви люспи 1,9% , ленено семе 1,8% , сгъстител: хидроксипропил метилцелулоза ; слънчогледово олио , соев протеин , мая , екстракт от ябълка , люспи от просо 1% , сол , соргово брашно 0,8% , захар , натурален ароматизатор .  БЕЗ ЛАКТОЗА (лактоза <70 ppm)

Хранителни стойности (на 100 г) безглутенов хляб :