Безглутеново брашно Farina Schär
4,60 €
без ДДС
Универсално брашно без глутен и без лактоза
Безглутеновото брашно Schär Farina
е универсален базов микс, създаден като директна алтернатива на стандартното пшенично брашно тип 500. За разлика от Mix B ,което е специализирано за хляб, Farina е предназначено за палачинки, домашна паста, ньоки, сладкиши и сгъстяване на сосове.
Състав на Schär Farina :
- Царевично нишесте – осигурява мекота и фино усещане.
- Оризово брашно – придава структура.
- Царевично брашно – балансира плътността на тестото.
- Сгъстител (гума гуар) – растителен компонент, който свързва съставките вместо глутен.
- Декстроза – царевична захар за по-добра текстура
Какви са Хранителни стойности (на 100 г) безглутеново брашно:
| Хранителен компонент | Количество в 100 г |
|---|---|
| Енергийна стойност | 1511 kJ / 356 kcal |
| Мазнини | 0.5 г |
| * от които наситени* | 0.2 г |
| Въглехидрати | 85.0 г |
| * от които захари* | 1.5 г |
| Фибри (влакнини) | 2.1 г |
| Протеини (белтъчини) | 1.5 г |
| Сол |
0.02 г |
Какво НЕ съдържа безглутеновото брашно :
- Глутен – сертифицирано безопасно за хора с целиакия и глутенова чувствителност.
- Пшеница – за разлика от някои безглутенови продукти, в които се използва деглутенизирано пшенично нишесте, тук такова изобщо няма.
- Лактоза и млечни протеини – напълно безопасно при лактозна непоносимост или алергия към мляко.
- Яйца – в състава няма яйчни компоненти.
- Ядки – формулата е чиста от фъстъци, бадеми, лешници и други ядки.
- Палмово масло – не съдържа добавени мазнини или хидрогенирани масла.
- Консерванти и изкуствени оцветители – продуктът съдържа само базови нишестета и естествен растителен сгъстител.
Забележка за безопасност: Въпреки че е свободно от гореизброените съставки, производителят посочва, че във фабриката се преработва соя, поради което продуктът може да съдържа следи от соя.